物語のある京畿道グルメ
水原カルビはやわらかくて美味しいことだけではなく、大きいことでも有名ですが、一本の骨の長さが5センチ以上あり、一人では到底食べきれないほど肉の量が多いことから「ワン(王)カルビ」と名付けられました。また、醤油の代わりに塩で味付けをし、あっさりとした味と肉本来の色が生かされ、舌だけではなく目でも楽むことができます。
1995年からは毎年カルビ祭りを開催し、水原ワンカルビの名声が高まりつつあります。