元酔い覚ましスープの具が立派なメインメニューに、 水原ワンカルビ

水原カルビはやわらかくて美味しいことだけではなく、大きいことでも有名ですが、一本の骨の長さが5センチ以上あり、一人では到底食べきれないほど肉の量が多いことから「ワン(王)カルビ」と名付けられました。また、醤油の代わりに塩で味付けをし、あっさりとした味と肉本来の色が生かされ、舌だけではなく目でも楽むことができます。

1995年からは毎年カルビ祭りを開催し、水原ワンカルビの名声が高まりつつあります。

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