トレンド&ショッピング 利川のアメージングブルーイングカンパニー

作成者콘텐츠관리자日付08/25/2020

クラフトビールの試飲付きブルワリーツアー 利川のアメージングブルーイングカンパニー
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できたてのクラフトビールを緑の野原と山を眺めながら飲める場所がある。利川のアメージングブルーイングカンパニーである。2016年に聖水洞のパブでクラフトビールを出したのが始まりで、2019年に規模の大きいブルワリーを利川にオープンした。ここで生産されるビールは「聖水洞」「初恋」「ミルタンアメージングラガー」「ショッキングスタウト」「アメージングIPA」「ソウル森」「夕焼け」など全8種類。それぞれ特有の香りと味があり、選んで飲めるのが楽しい。このうち「初恋」は2020大韓民国酒類大賞のクラフトビールエール部門で大賞を受賞。「ソウル森」と「夕焼け」はコンビニでも売っている。

アメージングブルーイングカンパニーの魅力は、ブルワリーツアーでクラフトビールの生産工程を最初から最後まで見学できる点。ツアーは工場の簡単な紹介とビールに関する説明で始まる。その後、ビールの主原料である麦芽をはじめとする材料が糖化-ろ過-煮沸の工程を経て熟成タンクに移される様子が見られる。大きな熟成タンクには固有番号と商品名のラベルが貼ってあり、どのビールが熟成中なのかわかる。熟成中のビールの味が知りたい方は、少しだけ味見することもできる。熟成が完了したビールは包装段階に入り、用途に合った商品として誕生する。見学が一通り終わったら、テイスティングルームに集まってビールの試飲をする。現在、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のために正規のツアーは行われておらず、プライベートツアーでのみブルワリーを開放している。

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  • 住所
    利川市栢沙面円寂路801番ギル347
  • お問い合わせ
    +82-2-464-5208
  • ホームページ
  • アクセス
    中部内陸高速道路北驪州IC→利驪路を利川方面に4.4km→松末橋前の十字路を右折して1km→ヨンダン池十字路を右折して0.2km→アメージングブルーイングカンパニー