癒しスポット 京畿道テーマ観光グルメコース - 議政府プデチゲ

作成者管理者日付10/01/2018

 

インフォメーション
 

キムチとハムの美味しいハーモニー議政府プデチゲ

 

韓国人の食卓にはご飯とキムチが主役ですキムチ料理の歴史の中で変化に富んだ登場をした料理は数十種類です多くの料理のうちフュージョン料理の元祖である議政府(ウィジョンブ)プデチゲがありますプデチゲの歴史には貧しい時代の哀歓が渦巻いています議政府プデチゲはすっぱいキムチが入ってさっぱりした味を出し豆腐長ねぎとコチュジャンが調和してピリ辛でさっぱりした味を加えますキムチとハムソーセージが出会いぐつぐつコクがあり調和する元祖の味を議政府プデチゲ通りで見つけました


議政府プデチゲイメージ

女性がプデチゲを柄杓ですくっている。男性がプデチゲの麺を食べている。 

 

公共交通機関で移動する

 

 

明洞駅議政府プデチゲ通り(1時間1)

4号線・明洞駅乗車後倉洞(チャンドン)駅から1号線に乗り換え(29|12)

1号線・倉洞駅乗車後回龍(フェリョン)駅で議政府軽電鉄に乗り換え(20|5)

議政府軽電鉄・回龍駅乗車後議政府中央(ウィジョンブジュンアン)2番出口で下車(12|5)

*費用片道1,750ウォン


ポイント

point 1.貧しい時代の哀歓が込められた議政府プデチゲ

議政府プデチゲが登場したのは韓国戦争以降米軍が駐留していた議政府の歴史的背景があります米軍の大規模な基地があった議政府には米軍物資が珍しくありませんでした議政府第一市場で売られれていた様々な材料のうちハムとソーセージを使った料理は地域的な珍味として人気を集め部隊から出てきた食材ということでプデ(部隊)という名前がつきました1960年代からプデチゲを売っていた元祖食堂がマンガ食客に紹介されて人気を集めプデチゲ通りが形成され始めました1990年代議政府プデチゲ通りが全国的な名声を得て2009年には京畿道のプデチゲ特性化グルメ通りに指定されました2006年から毎年10月には議政府プデチゲ祭りが開かれますお祭りを回って京畿北部最大の伝統市場の第一市場も回ると楽しみがいっぱいです


議政府プデチゲのイメージ

カップルが議政府プデチゲを食べている。お皿に盛られているプデチゲ。



















point 2.
ボリュームたっぷりの庶民料理として愛される議政府プデチゲ通り

議政府軽電鉄チュンアン駅の前に議政府プデチゲ通りがあります150mに及ぶ通りには大小のプデチゲ専門店が14軒集まっています1960年代を前後して誕生したこの料理は米軍部隊から流れてきたハムやソーセージなどを炒めて食べていたのをキムチネギ豆腐などを追加しておいしいチゲとして誕生しました西洋の食材の脂っこい味とキムチのさっぱり味が出会い​​ユニークなチゲとして作られたのですプデチゲは味や価格面で気軽に食べられる庶民料理です議政府プデチゲ通りで最初にオープンしたのはオデン食堂です1968年にオープンし今まで3代にわたって営業していてプデチゲの人気がどれだけ熱いか推測できます議政府プデチゲは全国どこでも味わえる国民料理となりました


議政府プデチゲのイメージ

カップルが議政府プデチゲ通りを歩いている。議政府プデチゲ通りのお店の前に立ち止まっているカップル。
 

point 3.味と価格で気軽な庶民料理

プデチゲは味や価格でも気軽に食べられる庶民料理ですプデチゲはハムソーセージキムチ豆腐春雨ネギコチュジャンニンニクなどがたっぷり入って様々な味が楽しめますキムチとハムソーセージなどがピリ辛スープと一緒に鍋でぐつぐつ煮込まれる様子は食欲を引き起こしますハムとソーセージとキムチから先にご飯にのせて食べたらインスタント麺を入れて沸かすとさらに豊かな食卓になります輸入ハムとソーセージを除き他の食材は直接作りますキムチは1年分のキムチを漬けておき大根の水キムチと練り天炒め物のおかずは直接作りますプデチゲのすっきりさを生かす秘訣は食堂ごとに異なります若い世代の要求に応じてプデチゲの変身は無限大ですチゲにスープを注ぎながら餅と餃子と各種麺を入れて食べ材料によって一味違った味が楽しめて皆に愛されています。1人前から注文できます


議政府プデチゲにつゆをそそいでいる。


チップ
 

グルメTip

議政府プデチゲはその場で調理しながら食べる料理ですキムチとハムソーセージのしょっぱい味のために長時間沸かすと塩分濃度が高くなることがありますスープのおかわりも出来るので、スープの量を多めにして煮込んだ方が美味しくでき上がります餅や餃子ラーメンを入れる前にスープを十分に入れ沸き始める頃に投入するとコシが生きたまま食べられます

 

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連携コース

議政府第一市場(2時間) - ヘンボクロ(ディナー)

 

議政府第一市場

60年以上もの間その場で伝統を守ってきた伝統市場です規模と店舗数など京畿北部でも大きな市場として知られています


議政府第一市場の入り口。

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住所京畿道議政府市太平路73ボンギル20

- 電話番号+82-31-846-5524

 


ヘンボクロ

交通渋滞が激しい議政府の中心道路を車のない通りに造成しグルメ観光スポットなどが調和した市民の憩いの場となりました


議政府第一市場の車なし通り。

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住所京畿道議政府市ヘンボクロ


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連携コースアクセス

 

議政府プデチゲ通り議政府第一市場

議政府第一市場まで徒歩(8|564m)

 

議政府第一市場ヘンボクロ

ヘンボクロまで徒歩(4|276m)


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連携コース
TIP


議政府室内スケートリンク
 

議政府総合運動場内にあるスポーツ施設で利用時間内に訪問すると四季を通じてスケートが楽しめますスケート靴のレンタルも可能です


議政府室内スケートリンクの全景

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住所京畿道議政府市チェユクロ136

- 電話番号+82-31-828-4855

- 利用時間101750

- 定休日名節連休/施設整備の日(46911月の最週金曜日)/スケート大会時

- 利用料金一般3,500ウォン/青少年3,000ウォン/子供2,500ウォン

スケート靴レンタル3,000ウォン

- ホームページgsports.siseol.or.kr