クァンジュ・ボンカルビ

作成者관리자日付03/25/2014

クァンジュ・ボンカルビ1
クァンジュ・ボンカルビ2
クァンジュ・ボンカルビ3
  • 位置

    クァンジュ

  • 住所

    広州市 京安川路 33

  • 電話番号

    +82-31-769-6363

  • 営業時間

    11:30~22:00

  • 座席

    250

  • 駐車場台数

    80

「チョンジョン・クォンマンドゥ」の雉餃子は、カボチャ、ニラ、豆腐、ゴマなど20種類の材料に雉肉をたっぷり入れて作ります。ここに雉の骨を24時間煮込んだ出し汁で風味を出した雉餃子スープは看板メニューです。雉肉は脂が少なく、骨の出し汁も淡白であっさりとしています。雉の出し汁を凍らせてそば麺といっしょに出す「雉醋鷄湯(麺入り雉スープのマスタードソース添え)」は、夏の珍味として人気です。